Fatto in casa da Benedetta

Primi piatti

Pasta salsiccia, piselli e funghi

Benedetta Rossi

Dolci

Crostata arrotolata

Benedetta Rossi

Antipasti

Ciambella cacio e pepe

Benedetta Rossi

Contorni

Carciofi e patate al forno

Benedetta Rossi

Dolci

Cheesecake alle fragole

Benedetta Rossi

Primavera in tavola

Prodotti di stagione per preparare ricette squisite

Dolci

Impasto allo yogurt per mille dolci

Benedetta Rossi

25 ingredienti

4.09

46

Primi piatti

Gnocchi di ricotta e spinaci

Benedetta Rossi

30 minuti, 9 ingredienti

3.77

43

Vista in TV

Contorni

Carciofi alla romana

Redazione

50 minuti, 7 ingredienti

4.34

Dolci

Rotolo fragole e cioccolato

Benedetta Rossi

45 minuti, 12 ingredienti

3.85

11

Contorni

Asparagi al forno

Benedetta Rossi

30 minuti, 5 ingredienti

3.77

58

Primi piatti

Pasta ai carciofi

Buon’Idea

40 minuti, 7 ingredienti

4.61

Dolci

Torta yogurt e mele soffice

Benedetta Rossi

53 minuti, 8 ingredienti

3.83

29

Contorni

Fave alla menta

Benedetta Rossi

40 minuti, 6 ingredienti

4.15

3

Dolci

Torta delizia alle fragole

Benedetta Rossi

1 ora e 5 minuti, 9 ingredienti

3.78

85

Secondi

Scaloppine di maiale con i piselli

Benedetta Rossi

10 minuti, 9 ingredienti

3.85

21

Nuove Ricette

Tanti idee gustose da provare

Dolci

Torta nocciotella di Benedetta

Benedetta Rossi

35 minuti, 9 ingredienti

4.08

161

Antipasti

Verdure fritte croccanti in pastella

Benedetta Rossi

25 minuti, 9 ingredienti

3.71

22

Vista in TV

Secondi

Pollo alla Marengo di Benedetta

Redazione

55 minuti, 11 ingredienti

4.17

Vista in TV

Primi piatti

Tagliatelle al sugo con polpette

Redazione

50 minuti, 16 ingredienti

4.5

Secondi

Salmone al cartoccio

Buon’Idea

30 minuti, 9 ingredienti

3.25

2

Dolci

Brioches danesi alla crema

Benedetta Rossi

1 ora, 11 ingredienti

3.72

267

Dolci

Budino alla vaniglia

Benedetta Rossi

8 minuti, 5 ingredienti

3.75

33

Piatti unici

Crescia marchigiana

Benedetta Rossi

30 minuti, 6 ingredienti

4.01

36

Dolci

Crostata morbida di frutta

Benedetta Rossi

1 ora, 12 ingredienti

3.89

529

Ciambelle

Ciambella colorata in pentola fornetto

Buon’Idea

1 ora, 8 ingredienti

4.4

Ricette in friggitrice ad aria

Piatti sfiziosi da portare in tavola in poco tempo

Antipasti

Muffin salati in friggitrice ad aria

Buon’Idea

25 minuti, 10 ingredienti

3.73

7

Antipasti

Panini da buffet in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 7 ingredienti

3.89

Secondi

Pollo alla diavola

Buon’Idea

45 minuti, 5 ingredienti

3.5

Antipasti

Girelle al pesto in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 7 ingredienti

4.33

9

Antipasti

Cipolle ripiene

Buon’Idea

1 ora, 12 ingredienti

4.45

2

Antipasti

Cornetti gusto pizza in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 10 ingredienti

3.92

Antipasti

Treccia farcita in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 9 ingredienti

3.01

Secondi

Frittata in friggitrice ad aria

Buon’Idea

25 minuti, 5 ingredienti

3.89

2

Dolci

Ciambella alle mele in friggitrice ad aria

Buon’Idea

45 minuti, 10 ingredienti

3.75

10

Secondi

Polpette di lenticchie in friggitrice ad aria

Buon’Idea

25 minuti, 8 ingredienti

3.87

2

Le ricette più amate

Dall’antipasto al dolce, il meglio delle mie ricette

Dolci

Torta soffice mascarpone e cioccolato

Benedetta Rossi

50 minuti, 7 ingredienti

3.85

160

Secondi

Calamari ripieni

Benedetta Rossi

20 minuti, 10 ingredienti

3.63

39

Dolci

Biscotti al limone

Benedetta Rossi

35 minuti, 10 ingredienti

3.61

2

Dolci

Tiramisù a scacchi ricetta facile

Benedetta Rossi

25 minuti, 7 ingredienti

4.02

60

Risotti

Risotto zucchine e gamberetti

Benedetta Rossi

30 minuti, 17 ingredienti

3.88

1

Dolci

Cheesecake alle fragole

Benedetta Rossi

40 minuti, 12 ingredienti

3.96

219

Antipasti

Focaccia in padella

Benedetta Rossi

28 minuti, 8 ingredienti

3.99

200

Antipasti

Rotolini di frittata in mille modi

Benedetta Rossi

1 ora e 55 minuti, 20 ingredienti

4.14

97

Primi piatti

Lasagne al pistacchio

Benedetta Rossi

50 minuti, 8 ingredienti

3.8

38

Secondi

Nuggets di pollo

Benedetta Rossi

20 minuti, 11 ingredienti

3.63

164

Consigli furbi

Cucina

Come cucinare le patate

Come cucinare le patate in mille modi differenti e golosi: dal classico purè al gateau di patate, dalle crocchette alle patate al forno.

Cucina

Come conservare l’avocado intero o aperto

Come conservare l’avocado in modo che mantenga le sue proprietà ma anche colore e gusto inconfondibile? Ci sono diversi modi, vediamoli.

Cucina

Come cucinare gli spiedini

Come cucinare gli spiedini di carne, pesce, con l’aggiunta o meno di verdure. In forno, in padella, alla griglia o nella friggitrice ad aria!

Ricette

Menù di compleanno: tante ricette per una festa deliziosa

Preparare un menu di compleanno è molto più facile di quanto possa sembrare. Scegliamo insieme le ricette giuste!

Benedetta Rossi

40 ricette

Dolci

Danubio dolce bicolore

Questo dolce morbido e goloso è perfetto da mangiare a colazione o merenda e conquisterà tutti.

Benedetta Rossi

1 ora e 5 minuti, 11 ingredienti

3.64

52

Secondi

Involtini di carne e zucchine

Una variante semplice e sfiziosa degli involtini di carne, con un ripieno gustosissimo da personalizzare a piacere.

Benedetta Rossi

25 minuti, 9 ingredienti

3.69

6

Primi piatti

Farfalle alla crema di asparagi

Un primo piatto facile e saporito, condito con una deliziosa crema di asparagi e perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici.

Benedetta Rossi

30 minuti, 6 ingredienti

3.85

30

Dolci

Biscotti alla panna

I biscotti alla panna sono ciambelline gustose e friabili, perfette da inzuppare nel latte e ideali per la colazione di ogni giorno!

Benedetta Rossi

35 minuti, 8 ingredienti

3.78

199

Dolci

Pancakes giapponesi con Nutella

I Pancakes giapponesi con NUTELLA® sono dolci estremamente soffici e gustosi, una ricetta facile e veloce ideale per colazione e merenda.

Benedetta Rossi

20 minuti, 8 ingredienti

3.49

66

Antipasti

Crostata di carciofi

Questa torta salata è facile da fare e gustosa, si prepara con una base di pasta brisé senza burro e un ripieno di panna e carciofi freschi.

Benedetta Rossi

1 ora e 15 minuti, 8 ingredienti

3.62

17

Il Libro d’Oro

Tutte le mie ricette più amate

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Fatto in casa per voi

Vista in TV

Dolci

Pasteis de nata

Dei dolci della tradizione portoghese con una base di fragrante pasta sfoglia e un ripieno di crema cotta, davvero perfetti per un dopo cena in compagnia!

Redazione

55 minuti, 11 ingredienti

4.33

1

Dolci

Torta salame di cioccolato

Piatti unici

Parmigiana moderna di Benedetta

Antipasti

Crocchè sciuè sciuè

Guarda tutte le ricette viste in TV

Il menù della domenica di Benedetta

Le mie scelte in cucina per un giorno speciale

Antipasti Cipolle ripiene

Primi piatti Carbonara di carciofi

Secondi Pollo in padella anni 80 di nonna Assunta

Contorni Asparagi al forno

Dolci Torta delizia alle fragole

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I nostri autori

Guardiamo insieme cosa c’è nella cucina dei miei amici: altre ricette facili e veloci

Buon’Idea

Buon’Idea è un progetto in collaborazione con un gruppo di giovanissimi ragazzi che hanno frequentato l’Istituto Alberghiero. Grazie a un periodo durato due anni di alternanza scuola-lavoro, svolto presso la cucina di Benedetta, abbiamo integrato la loro formazione con corsi mirati a fornirgli tutti gli strumenti tecnologici per aiutarli a diventare dei creator digitali. Appena diplomati, li abbiamo assunti e ora siamo orgogliosi di poter dire che fanno parte del nostro team.

Dolci

Sfoglia di mele

3.9

3

Dolci

Overnight porridge

4.29

Tutte le ricette di Buon’Idea

La ricetta passo-passo della settimana

Piatti e ricette originali e gustosissime per rallegrare la vostra tavola ogni giorno

Involtini di carne e zucchine 25 minuti, 9 ingredienti