Fatto in casa da Benedetta

Torte

Torta paradiso

Benedetta Rossi

Contorni

Asparagi in friggitrice ad aria

Buon’Idea

Antipasti

Pizzette da buffet ricetta facile

Benedetta Rossi

Secondi

Arista di maiale con crema di verdure

Benedetta Rossi

Dolci

Muffin semplici alla marmellata

Benedetta Rossi

Primavera in tavola

Prodotti di stagione per preparare ricette squisite

Antipasti

Frittelle di carciofi

Benedetta Rossi

15 minuti, 8 ingredienti

3.81

9

Primi piatti

Risotto asparagi e gamberetti

Buon’Idea

1 ora, 13 ingredienti

3.78

1

Primi piatti

Pasta salsiccia, piselli e funghi

Benedetta Rossi

25 minuti, 8 ingredienti

3.84

11

Contorni

Carciofi e patate al forno

Benedetta Rossi

1 ora, 10 ingredienti

3.44

8

Dolci

Cheesecake alle fragole

Benedetta Rossi

40 minuti, 12 ingredienti

3.97

219

Dolci

Impasto allo yogurt per mille dolci

Benedetta Rossi

25 ingredienti

4.08

46

Primi piatti

Gnocchi di ricotta e spinaci

Benedetta Rossi

30 minuti, 9 ingredienti

3.77

43

Vista in TV

Contorni

Carciofi alla romana

Redazione

50 minuti, 7 ingredienti

4.37

1

Dolci

Rotolo fragole e cioccolato

Benedetta Rossi

45 minuti, 12 ingredienti

3.82

11

Contorni

Asparagi al forno

Benedetta Rossi

30 minuti, 5 ingredienti

3.77

58

Nuove Ricette

Tanti idee gustose da provare

Dolci

Torta paesana

Buon’Idea

1 ora e 20 minuti, 11 ingredienti

3.94

Dolci

Crostata arrotolata

Benedetta Rossi

55 minuti, 9 ingredienti

3.95

48

Antipasti

Ciambella cacio e pepe

Benedetta Rossi

55 minuti, 10 ingredienti

4.15

3

Dolci

Torta nocciotella di Benedetta

Benedetta Rossi

35 minuti, 9 ingredienti

4.08

161

Antipasti

Verdure fritte croccanti in pastella

Benedetta Rossi

25 minuti, 9 ingredienti

3.65

22

Vista in TV

Secondi

Pollo alla Marengo di Benedetta

Redazione

55 minuti, 11 ingredienti

4.17

Vista in TV

Primi piatti

Tagliatelle al sugo con polpette

Redazione

50 minuti, 16 ingredienti

4.5

Secondi

Salmone al cartoccio

Buon’Idea

30 minuti, 9 ingredienti

3.25

2

Dolci

Brioches danesi alla crema

Benedetta Rossi

1 ora, 11 ingredienti

3.73

267

Dolci

Budino alla vaniglia

Benedetta Rossi

8 minuti, 5 ingredienti

3.75

35

Ricette in friggitrice ad aria

Piatti sfiziosi da portare in tavola in poco tempo

Antipasti

Muffin salati in friggitrice ad aria

Buon’Idea

25 minuti, 10 ingredienti

3.65

7

Antipasti

Panini da buffet in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 7 ingredienti

3.64

2

Secondi

Pollo alla diavola

Buon’Idea

45 minuti, 5 ingredienti

3.5

Antipasti

Girelle al pesto in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 7 ingredienti

4.33

9

Antipasti

Cipolle ripiene

Buon’Idea

1 ora, 12 ingredienti

4.45

2

Antipasti

Cornetti gusto pizza in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 10 ingredienti

3.9

Antipasti

Treccia farcita in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

28 minuti, 9 ingredienti

3.01

Secondi

Frittata in friggitrice ad aria

Buon’Idea

25 minuti, 5 ingredienti

3.89

2

Dolci

Ciambella alle mele in friggitrice ad aria

Buon’Idea

45 minuti, 10 ingredienti

3.75

10

Secondi

Polpette di lenticchie in friggitrice ad aria

Buon’Idea

25 minuti, 8 ingredienti

3.87

4

Le ricette più amate

Dall’antipasto al dolce, il meglio delle mie ricette

Dolci

Torta soffice mascarpone e cioccolato

Benedetta Rossi

50 minuti, 7 ingredienti

3.85

161

Secondi

Calamari ripieni

Benedetta Rossi

20 minuti, 10 ingredienti

3.63

39

Dolci

Biscotti al limone

Benedetta Rossi

35 minuti, 10 ingredienti

3.61

2

Dolci

Tiramisù a scacchi ricetta facile

Benedetta Rossi

25 minuti, 7 ingredienti

4.02

60

Risotti

Risotto zucchine e gamberetti

Benedetta Rossi

30 minuti, 17 ingredienti

3.88

1

Dolci

Cheesecake alle fragole

Benedetta Rossi

40 minuti, 12 ingredienti

3.97

219

Antipasti

Focaccia in padella

Benedetta Rossi

28 minuti, 8 ingredienti

3.99

200

Antipasti

Rotolini di frittata in mille modi

Benedetta Rossi

1 ora e 55 minuti, 20 ingredienti

4.15

97

Primi piatti

Lasagne al pistacchio

Benedetta Rossi

50 minuti, 8 ingredienti

3.8

38

Secondi

Nuggets di pollo

Benedetta Rossi

20 minuti, 11 ingredienti

3.64

164

Consigli furbi

Cucina

Come tostare la frutta secca

La frutta secca è un alimento che si presta a tante ricette sia dolci che salate: ecco come tostare la frutta secca in padella e in forno.

Cucina

Come cucinare le patate

Come cucinare le patate in mille modi differenti e golosi: dal classico purè al gateau di patate, dalle crocchette alle patate al forno.

Cucina

Come conservare l’avocado intero o aperto

Come conservare l’avocado in modo che mantenga le sue proprietà ma anche colore e gusto inconfondibile? Ci sono diversi modi, vediamoli.

Piatti unici

Crescia marchigiana

La crescia è un’antica ricetta tipica marchigiana, simile alla piadina, perfetta come sostituto del pane e da farcire in mille modi diversi!

Benedetta Rossi

30 minuti, 6 ingredienti

4.01

36

Ricette

Menù di compleanno: tante ricette per una festa deliziosa

Preparare un menu di compleanno è molto più facile di quanto possa sembrare. Scegliamo insieme le ricette giuste!

Benedetta Rossi

40 ricette

Dolci

Crostata morbida di frutta

La crostata morbida di frutta è una torta soffice guarnita con crema e frutta a pezzetti, dai colori accesi e dal gusto fresco.

Benedetta Rossi

1 ora, 12 ingredienti

3.89

529

Ciambelle

Ciambella colorata in pentola fornetto

Un dolce colorato, con un impasto soffice e delicato, cotto in pentola fornetto e preparato con una ricetta facile, veloce e alla portata di tutti.

Buon’Idea

1 ora, 8 ingredienti

4

2

Dolci

Danubio dolce bicolore

Questo dolce morbido e goloso è perfetto da mangiare a colazione o merenda e conquisterà tutti.

Benedetta Rossi

1 ora e 5 minuti, 11 ingredienti

3.64

52

Primi piatti

Pasta ai carciofi

Leggero e veg, questo primo piatto mette tutti d’accordo e ci permette di risolvere in meno di un’ora pranzi e cene in compagnia.

Buon’Idea

40 minuti, 7 ingredienti

4.58

Secondi

Involtini di carne e zucchine

Una variante semplice e sfiziosa degli involtini di carne, con un ripieno gustosissimo da personalizzare a piacere.

Benedetta Rossi

25 minuti, 9 ingredienti

3.71

6

Il Libro d’Oro

Tutte le mie ricette più amate

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Fatto in casa per voi

Vista in TV

Dolci

Pasteis de nata

Dei dolci della tradizione portoghese con una base di fragrante pasta sfoglia e un ripieno di crema cotta, davvero perfetti per un dopo cena in compagnia!

Redazione

55 minuti, 11 ingredienti

4.33

1

Dolci

Torta salame di cioccolato

Piatti unici

Parmigiana moderna di Benedetta

Antipasti

Crocchè sciuè sciuè

Guarda tutte le ricette viste in TV

Il menù della domenica di Benedetta

Le mie scelte in cucina per un giorno speciale

Antipasti Cipolle ripiene

Primi piatti Carbonara di carciofi

Secondi Pollo in padella anni 80 di nonna Assunta

Contorni Asparagi al forno

Dolci Torta delizia alle fragole

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I nostri autori

Guardiamo insieme cosa c’è nella cucina dei miei amici: altre ricette facili e veloci

Buon’Idea

Buon’Idea è un progetto in collaborazione con un gruppo di giovanissimi ragazzi che hanno frequentato l’Istituto Alberghiero. Grazie a un periodo durato due anni di alternanza scuola-lavoro, svolto presso la cucina di Benedetta, abbiamo integrato la loro formazione con corsi mirati a fornirgli tutti gli strumenti tecnologici per aiutarli a diventare dei creator digitali. Appena diplomati, li abbiamo assunti e ora siamo orgogliosi di poter dire che fanno parte del nostro team.

Dolci

Sfoglia di mele

3.9

3

Dolci

Overnight porridge

4.29

Tutte le ricette di Buon’Idea

La ricetta passo-passo della settimana

Piatti e ricette originali e gustosissime per rallegrare la vostra tavola ogni giorno

Involtini di carne e zucchine 25 minuti, 9 ingredienti